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秋天饮食吃什么比较好

| 邱妹

秋天伴着清爽到来了,秋天饮食主要有哪些呢?秋天又该吃什么呢?下面就是小编给大家带来的秋天饮食吃什么比较好,希望大家喜欢!

秋天养生饮食

秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则,饮食宜养阴,滋润多汁,具体方案如下:

养肺为要

秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳,如:参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。

少辛增酸

秋季,肺的功能偏旺,而辛味食品吃的过多,会使肺气更加旺盛,进而还会伤及肝气,所以秋天饮食要少食辛味食物,如:葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物,以补肝气,如:苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。

宜多吃粥

初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。

宜补充健身汤

秋季饮食以滋阴润燥为原则,在此基础上,每日中、晚餐喝些健身汤,一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥,另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有:百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤,鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。

宜多吃鱼

秋天是需要进补的季节,但很多人都害怕大量进补导致肥胖,不妨吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

鲫鱼:又名鲋鱼,味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳,清热解毒等,主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。

带鱼:可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。

青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力,胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素,还有防癌抗癌作用。

鲤鱼:味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。

草鱼:又称鲩鱼,有青鲩、白鲩两色,味甘性温,有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为,鲩鱼肉厚而松,治虚劳及风虚头痛,以其头蒸食尤良。

泥鳅:味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。

鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。

饮食禁忌

1、注意速度

很多老人牙齿不好,或者装有假牙。食物咀嚼不充分会影响吸收,吃的太快也有可能将假牙吞下。

2、不要吃得太饱

吃得过饱增加肠胃负担,容易造成腹部不适。而且长期暴饮暴食也容易导致胃下垂。

3、注意食物温度

胃部对食物的温度异常敏感,过热和过冷的食物刺激肠胃,影响消化功能。

4、不要吃太硬的食物

食物太硬不宜消化,而且长期吃太硬的东西,很容易造成胃溃疡、胃炎等疾病。

秋天饮食注意事项是什么

不要暴饮暴食

到了秋天,食物成熟,气候凉爽,食物丰富,不少人会开始吃很多食物,但是进食过多,摄入热量过剩,会造成肥胖,使人发胖是非常明显。在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。

与夏天不同,秋天虽说有很多食物可以尽情的摄取,但是,还是有很多需要注意的地方。暴饮暴食的背后,往往会带来很多的伤害,养好秋天是能够为严寒储存足够多的热量。

少吃烧烤

在秋天,说到饮食,除了那些美味的水果、蔬菜,还有令人感到有食欲的烧烤。

从夏天到秋天,很多人是喜欢在夜晚停驻在烧烤摊前的,吃烧烤成了很多人在晚上最喜欢的饮食方式,但殊不知,烧烤吃多了,对于身体伤害极大。

这是因为,烧烤本来就是对身体有害的饮食方式,长时间的吃烧烤是会让身体患上意想不到的病症。

例如,吃烧烤伤肺,这是因为烧烤在烤制的过程中是会吸纳很多的烟雾,这样的烟雾在吃进身体的时候,是会造成意想不到的.危害。

同时,你吃的烧烤说不定并不安全,说是僵尸肉也是很有可能的。新闻上不止一次的报道吃烧烤,根本不是正常的肉食,是老鼠肉,这样的烧烤估计会让很多人感觉到恶心。

烧烤的危害远不与此,很多时候,我们吃着香喷喷的烧烤,对于肾脏有很大的负担,这是因为,在晚上吃烧烤是会导致肾脏负担加重。

进而能够影响到生理正常代谢,在晚上身体的器官处于休息的状态,而这个时候要是吃烧烤是强制让器官处于工作的状态,对于健康影响是非常大。

少吃辛辣食物

秋天的这股燥热,是会让人感觉到皮肤瘙痒,而中国人的口味现在变得越来越重,对于辣味很重的食物是特喜欢,但是长时间的吃辛辣的食物,对于身体是有很大的危害。

与上面说到的烧烤相联系,在烧烤的过程中,必不可少的有辣椒、画家、等辛辣的调味品,长时间的吃这些辛辣的食物是会造成身体受到很大的伤害。

吃生姜对于身体是有好处的,在感冒的时候,要是能够喝一些生姜水是能够很好的缓解感冒,同时,生姜也是不可多得的调味佳品。

但是,秋天吃过多的生姜,是会给身体造成伤害的,古代人在很早前就说:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜”。秋天不食或少食生姜,早已引起古人的重视。

在秋天吃辛辣的食物是容易让秋燥缠身的,造成上火是常见的情况。同时会造成湿热在身体聚集过多,身体湿热要是过多是会让热量无法散出去。,进而能够影响到身体的正常代谢。

因此,在生活中要减少辛辣食物的摄取。

饮食不能过冷

在秋天,饮食是重要的事情,与夏天不同,夏天的炎热,吃一点生冷的食物是能够很好的去除这股炎热的。

而在秋天要是吃过冷的食物,是会导致身体代谢紊乱,造成拉肚子是常见的病症,同时,在秋天,因为白天、黑夜温差的变化,是会使得身体消化出现紊乱的,肠胃失调是常见的情况。长时间的吃生冷的食物是会影响到肠道的,造成肠胃痉挛是常见的情况。

因此,在生活中,饮食不能过冷,多吃一些润肺的食物是最好的。

少吃油炸

在秋天除了要要少吃烧烤,对于油炸类的食物也是要少吃,在中医看来,苦燥之气是容易伤害津气的,对于身体中气损伤是极大的。

吃油炸会引起燥热,而吃燥邪的食物,是容易造成呼吸系统出现紊乱的,而油炸类的食物不仅仅是热量高,同时,也是过油,持这样的食物是会使得燥气加重。对于肺部的伤害是非常大的。

结语:通过上面秋天饮食禁忌的简单描述,相信大家对于不适合秋天吃的食物有了更多的了解,秋天饮食是保健的一种,通过合理的饮食是能够得到健康的身体。而一些不好的饮食习惯,对于身体伤害是非常大的。希望大家能够多多注意,通过合理的饮食,获得健康的身体。

秋天吃什么对皮肤好?

1.胡桃、芝麻

胡桃民间又称长寿果,有强身健脑、养颜益容之功。黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素(维生素食品)B和E,可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻,被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。

2.白木耳

白木耳的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质(蛋白质食品)以及磷、铁(铁食品)、镁、钙(钙食品)等,具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益之效。可将白木耳用水浸泡发胀后,煮熟加糖当点心吃,对治疗"秋燥"更为有效。在秋季,大众化的秋季滋补良品首推百合。百合具有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效,尤其适于女性食用。

3.鸽肉、羊肉、海参、淡菜

许多女性由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压(血压食品)、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因,造成机体抵抗力降低,抗寒能力减弱,出现全身血液循环不良,或肢体末梢血管血液循环障碍,躯体畏寒怕冷、四肢不温。医学上称之为"女性冷感症",在冬季尤甚,此类人士可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。

鸽肉含丰富的血红蛋白,蛋白质含量比猪肉高9。5%,脂肪含量甚低,营养作用优于鸡肉,且比鸡易消化(消化食品)吸收,因此民间有"一鸽九鸡"的说法,因鸽的性激素分泌非常旺盛,故中医认为它还有补肾壮阳之用,对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。

羊肉性热,温中暖身,补虚益气,每500克羊肉能提供6427卡热量,尤其适合冬令或阳虚之人进补,中医称"人参(人参食品)补气、羊肉补形",羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2,因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。

山有人参,海有海参,两参均以补益人体而盛名。人参偏重增补元气,海参擅长填益精血。海参为"海味八珍"之一,富含蛋白质、氨基酸(氨基酸食品)、维生素、微量元素(微量元素食品),胆固醇含量几乎为零,常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老(抗衰老食品),还可增强机体免疫力。

淡菜蛋白质含量极高,其营养价值甚至超过海参,有"海中鸡蛋"的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸,能促进机体发育,保养皮肤,还有降低胆固醇的作用。

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