秋凉后人体的生理功能逐渐恢复，脾胃功能日趋健全。故秋季补充营养更为重要。下面就是小编给大家带来的秋天的饮食和养生的原则，希望大家喜欢!
秋天的饮食
白萝卜
秋天和冬天都是一个比较干燥的季节，这个时候我们就可以吃一些比较清热去火的萝卜，他不寄那个生津止渴化可直达，而且可以消化食道排出胀气有一个截图向上图片的效果，白萝卜具有一定的消炎效果，可以缓解我们的喉咙肿痛，多吃一些白萝卜消炎效果非常好，不管是用它来组成萝卜汤喝还是直接吃都非常的有效。
菜花
采花它也是一种保健性的蔬菜，种植菜花可以然后直飞，有一个止咳的功效，而且它的价格非常便宜，多之前还可以补充我们身体里的维生素，让我们的血管弹性加强，不容易导致血管破裂，而且再往里面还有含有丰富的胡萝卜素，能够让人体内富含丰富的维生素，保护我们的皮肤和实力，增强整个人的免疫力。
苜宿草
这种草里面含有非常高的蛋白质，甚至比一些黄豆的蛋白质还要高，而且除了蛋白质以外还有其他的矿物质以及微量元素，营养价值非常丰富而且热量低，清爽可口，也可以生吃，也可以炒熟了吃。带血管的健康有一个非常好的好处，无论是强化还是让血液循环更加的顺畅，都有很好的效果。
红椒
那叫里面还有非常丰富的维生素以及矿物质元素，而且它里面还有一定的拿手机，可以满足我们成年人每天对营养物质的需求，而且里面还有一些抗氧化剂，有益于我们身体里的健康。
洋葱
洋葱里面还有一种营养物质，这种物质是世界上最有效的天然抗癌物质之一，它可以组成我们身体里的一些化学剂，组织身体里的平衡力，还可以控制我们身上癌细胞的增长，所以也有一点的防癌抗癌作用。
秋天养生的原则
平衡营养,营养学家指出,只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。如谷类,主要供给热能和维生素B1;豆及豆制品,主要供给植物蛋白质;蔬菜水果,主要供给维生素C,无机盐和食物纤维等。秋季更应注意饮食中食物的多样性,营养的平衡,才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足,特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。
秋季的饮食养生原则应在平衡饮食五味的基础上,根据个体的具体情况,适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食,但不可太过。进食时,应细嚼慢咽,既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收,又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼,以生津润燥,达到防治秋季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的。
秋季注意自我保健
一到秋天，人们都有这样的感觉，皮肤变得紧绷绷的，甚至起皮脱屑，毛发枯而无光泽，头皮屑增多，口唇干燥或裂口，鼻咽燥得冒火，大便干结。这种种表现都是由秋季气候变化带来的。某些疾病在秋燥的作用下，也易复发或加重，如支气管扩张、肺结核等。因此，如何安度秋季，自我保健防秋燥就显得十分重要。
一、是及时增减衣服。立秋之后，昼夜之间的温差较大，不宜赤膊露体，也不宜穿得太多，太暖。
二、是多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，以养阴润燥，弥补损失的阴润，但喝流质的饮食，尤其是饮料和水等液体饮料时，饮用方法颇多讲究、以少量频饮为最佳。
三、是多食新鲜蔬菜和水果。秋燥最容易伤人的津液。多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的津液。另外，还可多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品，以顺应肺脏的清肃之性。
四、是少吃辛辣煎炸热性食物。韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品，炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的食物，多食皆会助燥伤阴，加重秋燥。
五、是重视精神调养。阴虚的人，肝火易旺，动辄发脾气，这就是人们常说的“搂不住火”。肝火偏旺，久则内耗阴津。到了秋季，其燥象更为明显。因此，预防秋燥的另一环就是要重视精神的调养，并以平和的心态对待一切事物，以顺应秋季收敛之性，平静地度过这一多事之秋。
